Ciasto cappuccino

Ciasto cappuccino to przekładaniec w ilości warstw przypominający Marcinka, jednak różniący się od niego nie tylko kształtem, ale i smakiem. Na moim blogu znajdziecie już przepis na ciasto cappuccino bez pieczenia, który należy do najczęściej przez Was odwiedzanych i myślę, że poniższy wypiek również przypadnie Wam do gustu.
Przygotowanie takiego przekładańca nie jest trudne, wystarczy zagnieść ciasto, podzielić je na kilkanaście części (u mnie 13), rozwałkować i upiec placki (i to jest najbardziej czasochłonna czynność), a następnie przygotować krem i przełożyć nim blaty. Całość powinna poleżeć w szczelnym pojemniku w lodówce przez co najmniej jedną dobę, żeby odpowiednio zmięknąć i "przegryźć się".
Wielkość ciasta to około 21x11cm (szeroka keksówka).

Drożdżowe babeczki cytrynowe

Drożdżowe babeczki cytrynowe to kolejna propozycja na małe słodkości, które mogą urozmaicić Waszą święconkę lub znaleźć się wśród świątecznych wypieków. Babeczki przygotowane są z ciasta drożdżowego, ale podobnie jak wielkanocna babka drożdżowa, nie jest to zwyczajne ciasto jak do bułeczek, ale przygotowane na żółtkach, ze sporą ilością masła i cukru. Ciasto na babeczki wzbogaciłam o dodatek soku i skórki z cytryny oraz lukier cytrynowy, aby ich smak był wyrazisty. Samo ciasto nie jest zbyt mocno słodkie, więc nie należy rezygnować z lukru.
Z poniższego przepisu przygotowałam 6 babeczek w formie na muffiny (można do pieczenia wykorzystać małe foremki na babeczki).

Wielkanocne babeczki piaskowe

Wielkanocne babeczki piaskowe są idealne do umieszczenia w koszyczku ze święconką. Jeśli zaopatrzycie się w kolorowe papilotki, nie będziecie potrzebowali specjalnych foremek do pieczenia, bo babeczki będą się prezentować równie ładnie, a nawet łatwiej będzie umieścić je obok innych produktów.
Babeczki przygotowałam ze skrobi ziemniaczanej, bez dodatku mąki pszennej, dzięki temu są one wyjątkowo lekkie i sypkie, a jeśli do pieczenia wykorzystacie proszek do pieczenia nie zawierający glutenu, staną się też babeczkami bezglutenowymi.
Babeczki możecie przygotować tylko w jasnym, lub tylko w ciemnym kolorze, polecam jednak zrobić je tak jak ja, łącząc oba te kolory, gdyż nie tylko wzbogaci to smak tych małych wypieków, ale i będzie ładniej wyglądać.
Z podanego przepisu przygotujecie 6 babeczek. Jeśli posiadacie małe foremki na babeczki, możecie je przygotować w nich, bez użycia papilotek.

Mazurek orzechy-karmel-czekolada

Mazurek orzechy-karmel-czekolada to połączenie, które zniewoli Wasze kubki smakowe i zmusi do sięgania po coraz to nowy kawałek tego wypieku. Jeśli lubicie batoniki snickers i wypieki inspirowane smakami w nich zawartymi, to i ten mazurek stanie się Waszym ulubionym. Znajdziecie w nim kruchy spód, masło orzechowe, karmel, orzeszki ziemne oraz czekoladę - bogactwo smaków, które łączą się w jedną, niesamowicie pyszną całość.
Mazurek przygotowałam w kształcie jajka, ale możecie go zrobić w innej formie.