Ciasto czekoladowo-orzechowe bez pieczenia

Ciasto czekoladowo-orzechowe bez pieczenia to kilka warstw krakersów i herbatników przełożonych dwoma kremami: z dodatkiem masła orzechowego oraz z czekoladą.
Ciasto nie zawiera żelatyny, a jego zwarta konsystencja to zasługa leżakowania w lodówce, choć i na ciepło ciasto nadal utrzymuje formę. Najlepiej jednak porcjować je tuż po wyjęciu z lodówki.
Ciasto łączy w sobie dwa główne smaki: masło orzechowe oraz czekoladę. Jest dość treściwe, choć zawiera niewiele cukru.
Przepis można wykorzystać w formie o wymiarach 20x30cm.

Ciasto bez pieczenia z kremem czekoladowym i orzechowym

Szarlotka z jabłek i gruszek

Szarlotka z jabłek i gruszek to połączenie ciasta krucho-drożdżowego z pysznym owocowym nadzieniem. Elementem wzbogacającym wnętrze szarlotki są płatki migdałów, które przyjemnie chrupią podczas jedzenia.
Szarlotkę upiekłam w tortownicy o średnicy 21cm.

Szarlotka krucho-drożdżowa z jabłek i gruszek

Brownie z masłem orzechowym

Brownie z masłem orzechowym to połączenie klasycznego ciasta czekoladowego typu brownie z pysznym masłem fistaszkowym. Jeśli wykorzystacie masło z dodatkiem orzechów, to dodatkowo wzbogacicie ciasto o element crunchy (czyli chrupiący).
Ciasto można przechowywać zarówno w temperaturze pokojowej, jak i w lodówce, oczywiście w obu przypadkach pod przykryciem. 
Brownie z poniższego przepisu przygotujecie w formie o wymiarach 20x30cm.

Brownies z masłem orzechowym

Placuszki jogurtowe z owocami

Placuszki jogurtowe z owocami to delikatniejsza w konsystencji wersja racuchów. Dodatek jogurtu sprawia, że struktura tych placuszków jest wyjątkowo delikatna. Do wypełnienia placków można wykorzystać różne owoce lub jeden ich rodzaj. Moje placki są nadziane jabłkiem, śliwkami i bananem.
Z poniższej porcji można przygotować około 12 sztuk.

Racuchy z owocami

Owsiane ciasteczka dyniowe ze słonecznikiem (bez mąki, jajek i cukru)

Owsiane ciasteczka dyniowe ze słonecznikiem to pożywne i zdrowe krążki, które można przygotować z 5 składników, bez użycia mąki, jajek i cukru. Jeśli przyrządzicie wcześniej purée z dyni (można je przechowywać do kilku dni w lodówce lub najlepiej zamrozić), zrobienie ciasteczek nie zajmie Wam zbyt dużo czasu.
Ciasteczka są mocno owsiane, z bardzo dobrze wyczuwalnym smakiem ziaren słonecznika. Dynia nie wyróżnia się w smaku, za to wpływa na piękny żółty kolor ciastek, a także jest spoiwem innych składników.
Z poniższego przepisu upiekłam 45 ciasteczek.

Ciasteczka bez mąki, jajek i cukru