Muffiny makowe ze śliwkami

Muffiny makowe ze śliwkami to kolejna propozycja na szybkie i smaczne babeczki z sezonowymi owocami. Tym razem skorzystałam z sezonu na śliwki, choć i inne owoce sprawdzą się w tym przepisie.
Z podanych składników można przyrządzić 12 babeczek.

Muffiny makowe


Muffiny makowe ze śliwkami

Składniki:

240g mąki pszennej
250g kefiru
100ml oleju (u mnie kokosowy)
100g cukru
2 jajka
50g suchego maku
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
200g śliwek (10-12 sztuk)

Muffiny śliwkowe

Wykonanie:

- składniki powinny być w temperaturze pokojowej
- śliwki umyć, pozbawić pestek
- do miski przełożyć jajka, cukier, olej, kefir i ekstrakt z wanilii, wszystko razem roztrzepać widelcem lub ręczną trzepaczką
- w drugiej misce wymieszać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i suchym makiem
- do składników mokrych przesiać składniki suche, wszystko niezbyt dokładnie wymieszać
- formę na muffiny wyłożyć papilotkami, do każdej papilotki nałożyć ciasto do około 2/3 wysokości

Muffiny z makiem i śliwką

- śliwki pokroić na ćwiartki, na wierzchu każdej babeczki ułożyć 3-4 kawałki śliwki, lekko wciskając je w ciasto
- gotowe muffiny wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, piec przez około 25 minut lub do tzw. suchego patyczka
- przechowywać pod przykryciem, ze względu na obecność owoców w dość chłodnym miejscu

Babeczki z makiem

4 komentarze:

  1. Genialny pomysł :) makowych muffinów jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
    Teefury , Redbubble uk , Spreadshirt us , tshirthell coupon , threadless coupon , Teeprings us , Teepublic coupon code , 80stees coupon

    OdpowiedzUsuń
  3. Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
    Redbubble,Spreadshirt uk,teefury coupon,t shirt hell,threadless us
    Teespring coupon,Teepublic coupon,80stees coupon codes

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha!
    U mnie też akurat śliwek pod dostatkiem :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pytania odnośnie przepisu, zadaj je w komentarzu,
a jeśli skorzystałaś/eś z przepisu, podziel się swoją opinią :)