Chlebek dyniowy

Chlebek dyniowy powstał na podobieństwo innych słodkich chlebków, na które przepisy znajdziecie już na blogu: chlebka bananowego i chlebka marchewkowo-daktylowego.
Jest to ciasto pieczone w formie keksowej z dodatkiem purée dyniowego, pestek dyni i słonecznika oraz rodzynek.
Piękną żółtą barwę oraz miękkość i wilgotność po upieczeniu ciasto zawdzięcza dodatkowi dyni.
Swój chlebek upiekłam w keksówce o wymiarach 260x110x75.

Czekoladowe ciasteczka dyniowe

Czekoladowe ciasteczka dyniowe to małe słodkie krążki powstałe z ciasta kruchego z dodatkiem purée z dyni oraz gorzkiej czekolady. Ciasteczka tuż po upieczeniu są dość miękkie. Podczas stygnięcia ich konsystencja zmienia się, choć nawet po kilku dniach leżakowania w szczelnym pojemniku nie twardnieją. W smaku są intensywnie czekoladowe.
Ciasteczka warto przechowywać w chłodnym miejscu lub w lodówce ze względu na dodatek purée z dyni, zachowają wtedy swoją świeżość przez dłuższy czas.
Z podanego przepisu można przygotować 30 sztuk.

Ciasto drożdżowe z cynamonem i gruszką

Ciasto drożdżowe z cynamonem i gruszką to zawijaniec, który w swoim wnętrzu ukrywa cynamon, wierzch natomiast ma zwieńczony kawałkami gruszki.
Ten wypiek można przygotować z innymi owocami, ważne jest, by ich kawałki nie były zbyt ciężkie, gdyż może to negatywnie wpłynąć na wyrośnięcie ciasta.
Moje ciasto powstało w formie o wymiarach 23x23cm.