Po udanych próbach pieczenia domowych bułek, przyszła pora na mój pierwszy chleb. Zaopatrzyłam się już w różnego typu mąki, ciągle jednak nie mogę się zabrać za mój pierwszy zakwas chlebowy. Kontynuuję więc przygotowania domowego pieczywa na drożdżach i jestem pełna entuzjazmu dla tej czynności, bo zapach świeżo upieczonego chleba rozchodzący się po naszej kuchni, a potem - pierwsza ukrojona i skonsumowana kromka z masłem, to bezcenne chwile.
Powiem Wam, że zachwyciłam się tym chlebem - słonecznik jest wyczuwalny w
smaku, nie jest go jednak za dużo, połączenie obu mąk nadaje kromkom
trochę ciemniejszy kolor niż ma pieczywo pszenne, a oprócz tego - skórka
jest cudownie chrupiąca i chce się kroić coraz to kolejne kromki, które
posmarowane masłem, smakują jak królewskie śniadanie ;)
Chleb upiekłam
w dwóch keksówkach o wymiarach 200x110x75 i 260x110x75.
