Postaw mi kawę na buycoffee.to

Strony

▼

Szukaj na tym blogu

Ciasto orzechowe ze śliwkami

Ciasto orzechowe ze śliwkami to ciasto, które świetnie sprawdzi się teraz, ale i w nadchodzące jesienne wieczory. Przygotowuje się je jak klasyczne ciasto ucierane, choć jego smak wzbogacają mielone orzechy włoskie. A jeśli wykorzystacie do niego wyjątkowo aromatyczne śliwki, całość będzie pięknie pachniała już podczas pieczenia.
Przepis możecie wykorzystać w formie o wymiarach 23x23cm.

Cisto orzechowe z owocami


Ciasto orzechowe ze śliwkami

Składniki:

160g mąki pszennej
100g mielonych orzechów włoskich
150g masła
120g cukru trzcinowego (lub nieco mniej, ciasto jest dość mocno słodkie)
3 jajka
3-4 łyżki domowego cukru waniliowego
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
300-350g śliwek

Ciasto orzechowe ze śliwkami

Wykonanie:

- składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej
- śliwki umyć, przekroić na pół, pozbawić pestek
- masło utrzeć z cukrem na puszystą masę
- do utartego masła dodawać pojedynczo jajka, o każdym ucierając/miksując do jego wrobienia w masę
- mąkę wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia
- do masy dodać domowy cukier waniliowy oraz przesianą mąkę, wszystko delikatnie wymieszać lub krótko zmiksować na małych obrotach miksera


Ucierane ciasto orzechowe

- na koniec do masy dodać zmielone orzechy włoskie, wymieszać
- formę wyłożyć papierem do pieczenia
- do formy przełożyć gotową masę, wyrównać
- połówki śliwek naciąć wzdłuż jeszcze raz na pół, nie przecinając skórki


- owoce układać obok siebie na cieście, skórką do dołu
- ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni, piec 50-60 minut lub do tzw. suchego patyczka
- ciasto po ostudzeniu pokroić w kwadraty, przechowywać pod przykryciem w chłodnym miejscu

Orzechowe ze śliwką

7 komentarzy:

  1. Jud31 lipca 2016 15:37

    Świetne połączenie, dodatek orzechów zawsze na plus :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mateusz31 lipca 2016 23:48

    Lubię takie ciasta ze śliwkami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cynamonowe szczęście1 sierpnia 2016 12:40

    Bardzo proste, a zarazem smakowite ciacho - takie lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. gin10 sierpnia 2016 13:21

    Mi też się tak jesiennie skojarzyło. Ale wygląda tak pysznie, że zjadłabym, nie bacząc na porę roku! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mth2710 września 2022 20:27

    Robiłem ciasto z tego przepisu. Cukru dałem 90 gram, a nie 120 bo nie lubię słodkich ciast. Fajnie że autorka przepisu podpowiedziała że przy 120 jest bardzo słodko. Ciasto robi się mega szybko i jest genialne w smaku, jest to dobry i szybki przepis, sprawdzony przeze mnie i mogę go Wam polecic.

    OdpowiedzUsuń
  6. Mth2720 września 2022 15:01

    Dodam, że ciasto jest jeszcze lepsze jak zamienicie mąke pszenną na krupczatkę. jest wowczas bardziej kruche. Pieke wówczas 50 min, po 60 za suche wychodzi.

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy25 lipca 2024 11:09

    SUPER ciasto bardzo podobne do ciasta od „Sowy” sprawdzony przepis Polecam

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pytania odnośnie przepisu, zadaj je w komentarzu,
a jeśli skorzystałaś/eś z przepisu, podziel się swoją opinią :)
Ze względu na dużą ilość spamu, komentarze są moderowane, tak więc mogą pojawiać się na stronie z opóźnieniem.