Jest to przepis dla osób, które kochają jabłka i nie mają czasu na długie przygotowania w kuchni. Mikser i słoik jabłek z domowej spiżarni sprawią, że na przyrządzenie tego ciasta przeznaczą kilkanaście minut.
Ciasto jest wyjątkowo delikatne i długo zachowuje świeżość, chociaż raczej ciężko się o tym przekonać, gdyż szybko znika z talerza :)
Przepis można wykorzystać w szerokiej keksówce o wymiarach 28x15cm.
Jabłuszkowiec - ciasto ucierane z jabłkami
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
150g masła
2 jaja
1 szklanka cukru
1/2 opakowania cukru wanilinowego (16g)
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szklanki mleka
1 szklanka startych, odciśniętych jabłek
Wykonanie:
- masło utrzeć z cukrem, dodać jaja, mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, sól i cukier wanilinowy
- podczas miksowania dodać mleko (około pół szklanki) - tyle, żeby ciasto nie było zbyt gęste
- do ciasta dodać starte jabłka, dokładnie wymieszać
- piekarnik nagrzać do 180 stopni, ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia
- piec około 50-60 minut lub do tzw. suchego patyczka
Super ciacho dla karmiącej matki. Zamiast mleka dałam wodę.Córka nie mogła się od niego ,,odkleić". Dziękuję za przepis. Jola
OdpowiedzUsuńA ja dziękuję za komentarz i polecam się na przyszłość :)
UsuńMożna dać masło zamiast margaryny?
OdpowiedzUsuńTak.
UsuńA mozna zamiast margaryny użyć oleju np szklanki?
OdpowiedzUsuńPowinno się udać z olejem, najlepiej dać go tyle, ile margaryny w przepisie. Ubiłabym najpierw jajka z cukrem, a dopiero potem dodawała resztę składników.
UsuńUdało się jest pyszne i znika blyskawicznie��dałam szklankę oleju i trochę wieciej mleka tak 3/4 szklanki.
UsuńNo to cieszę się, że ciasto się udało :)
UsuńPyszne bardzo
OdpowiedzUsuńCześć. Trzecie jablka ze skórką?
OdpowiedzUsuńBez skórki.
UsuńRegularnie gosci u nas, szczegolnie w srodku tygodnia 🙂
OdpowiedzUsuńMi wyszedł zakalec...
OdpowiedzUsuńNa jaką blaszkę to jest przepis ?
OdpowiedzUsuńRobiłam w szerokiej keksówce, jej wymiary podane są w tekście nad pierwszym zdjęciem.
UsuńCiasto jabłuszkowiec pyszne. Jeden z moich ulubionych szybkich ciast.
OdpowiedzUsuń